伯利茲的第一家旅遊酒店慶祝50週年，而令人驚嘆的有遠見的人Celi McCorkle小姐

2015年7月31日|Ambergris Caye

在伯利茲聖佩德羅的假日酒店舉行的2015年BTB頒獎典禮的前一天，寫有關Celi McCorkle小姐似乎很合適。開設並經營整個伯利茲的第一家旅遊酒店的女人。 50年前將旅遊業帶到伯利茲。

今年早些時候，我們和她的女兒麗莎（Lisa）一起坐下來吃午餐，我得到了她所說的“她的第一次採訪”。

如果可以的話，想像一下。大約60年前，忙碌的旅遊鎮聖佩德羅（San Pedro），伯利茲（Ambergris Caye）。現在估計有20,000居民 +的島嶼，居住在不到500的地方。而且沒有摩托車的車輛 - 沒有摩托艇，絕對沒有汽車或高爾夫球車。

一個年輕的聖佩德拉納女孩坐在她的裙子裡（當時沒有短褲），在今天的假日酒店前的海灘上的椰子登錄中。

那時，沒有酒店。真正沒有太多城鎮 - 聖佩德羅是一個很小的村莊。實際上，Ambergris Caye沒有自來水，沒有管道，沒有電視，根本沒有電……

在這個地方，有一所房子，有很多船，然後在前面有35英尺的海灘延伸到大海。當潮汐熄滅時，一個海灘上有現場海螺和龍蝦。貝類如此豐富，以至於居民會涉水並收集食物作為晚餐。

這個女孩從未離開過小島。她的朋友或大多數家人都沒有。只有該鎮的漁民遠離島嶼。但是她是一個夢想家。這個女孩會坐在椰子原木上，觀看每日國際航班飛越頭頂。想知道那裡有什麼...

這名女孩後來成為該島的第一位女性高中畢業，穿短褲並獲得飛行員的執照。她將居住在伯利茲市，然後在美國，她將返回伯利茲的第一家旅遊酒店，她將幫助將水肺潛水帶到該國並環遊世界，這是最早促進伯利茲旅遊的世界之一。

Celi Nunez McCorkle小姐非常難以置信。他在50年前的今年六月開設了現為聖佩德羅市中心的假日酒店 - 當坎昆（Cancun）與少數椰子農民成為地圖上的斑點……當時美國的夫妻夫婦在尼亞加拉瀑布（Niagara Fall）或波科尼斯（Poconos）和更冒險的人前往墨西哥的阿卡普爾科（Acapulco）。

Celi小姐與她的酒店，餐廳和熟食店和史詩般的度假酒店聚會一起開創了旅遊業。

並與她坐下來，為她（和她的女兒麗莎）撫摸她的生活，幾十年前聖佩德羅的生活以及它的變化使我考慮寫一本書。故事是那很好那鼓舞人心。

巨大的想像力，一種巨大的自我和膽量……Celi小姐都擁有了所有人。和她的生活迄今為止真是不可思議。

我可能只是懇求她讓我寫這本書，所以讓我只給您一些令人驚嘆的高燈，以及我對Celi小姐的生活學到的有趣的事實。

小時候和早期讀者，聖佩德羅的小學使用了經典的迪克，簡和現場書籍。迪克（Dick）和簡（Jane）總是有一個柵欄（還有一個冰箱）……它代表了塞利（Celi）小姐的理想房子。

自從她於1965年開設假日酒店以來，該物業上一直有一個白色的柵欄，並且一直在酒店前面有一個椰子原木（就像她曾經坐在白日夢和觀看飛機上的那個椰子原木一樣）。

在她的老師Signa Yorke小姐的鼓勵下，Celi Nunez小姐申請了獎學金，並且是第一位從島上上高中的女性。自從聖佩德羅高中直到1971年才開放以來，它需要在伯利茲市上學（並在那裡與兩名單身女性一起登機）。

高中畢業後，Celi小姐曾在伯利茲市的一家木材公司工作，並將在假期返回該島。一場訪問時，約翰悲傷降落在海岸附近的第一架海上飛機上……正如他後來說的那樣，他看到了塞利小姐，這是一見鍾情。

他們很快結婚了。

約翰和他的新娘搬到了肯塔基州帕迪卡（Paducah），約翰在Modine Manufacturing工作，Celi有兩個孩子CJ和John。帕迪卡（Paducah）是一個活躍的夏季旅遊區，名為“湖泊之間的土地”，塞利（Celi）看著人們來從事水上運動，尤其是滑水（在少於加勒比海的晴朗水域），但夢想著返回伯利茲。

種子被種植在她的頭上。八年過去了，並出售特百惠（今天仍在聖佩德羅的Celi熟食店中使用了一些！），她節省了61美元，打包了一個手提箱，並決定找到回家的路。