當地的女性企業家岩石聖佩德羅（San Pedro），伯利茲（Belize）

我每週收到有關在聖佩德羅開設一家公司的電子郵件。他們總是開始“我們參觀了Ambergris Caye並墜入愛河……您能想到島上需要的任何業務嗎？”而且我感到困惑……確定我可以想到我想擁有（或吃）的事情，但是在旅遊經濟是季節性的小島上，它們會取得成功嗎？

26歲的里賈納·桑索雷斯（Regina Sansores）出生於Ambergris Caye和兩個孩子的母親，想出了一個奇妙的主意（在丈夫的幫助下），並將她的心，靈魂和時間投入其中。

她的家居冰箱和冰櫃中只有Paletas和Paleta成分。真的。

在大約一年的時間裡，她將自己的獨特業務，里賈納（Regina）的拉斯·帕雷塔斯（Las Paletas）發展成為一個迷你帝國。作為另一個女性，一個商人，一個住在這個島上的愛娜（Regina）的街對面的人，所有的東西都很美味，我不能自豪。

如果你跟著我Instagram或Facebook，您可能已經註意到我有點痴迷。 Paletas Pics是新的自拍照。

來自前街的聖佩德拉諾商店的華麗石灰。

來自Escalant/DFC的La Divinia Providencia商店的菠蘿。

本週，我參觀了里賈納和她的工廠。它確實就在我對面的街對面 - 鎮以南。這是一個合適的工廠 - 不是商店。她在La Divinia Providencia商店，美人魚超市，San Pedrano商店和Grand Caribe的Market Basket出售Paletas。她還為Rojo Lounge製作了特殊的口味，而Rojo Lounge反過來又與Paletas做了非常特別的事情。

如果您不熟悉Paletas，我將備份一會兒。它們不僅是冰棍，而且是新鮮水果（果汁和大塊），有時還會在棍棒上冷凍奶油。它們絕對非常美味，一年中出現某些口味 - 就像現在您可以吃芒果！ - 當水果季節時。它們在整個墨西哥和中美洲都非常受歡迎。

我走到里賈納（Regina）的位置，偷偷看著裡面。她提出了這個想法，在墨西哥進行了有關機械和食譜的研究，然後從銀行借了一筆貸款。她現在每週售出數百個帕萊塔斯。在所有商店可用，每家$ 2BZD。

工廠位於她的家和丈夫的家具木店之間。

我走進屋子，感到驚訝……我不知道涉及一大塊機械。一種充滿鹽水（在低溫下凍結 - 約28度）以更快地凍結流行樂。如果您正在使用家用冰櫃，並且當然可以，則需要6到8個小時。根據風味更長。

華麗的華麗花生醬帕塔斯（Paletas）…矮胖的PB。

新鮮的椰子被混合在一起，接下來是。

工廠需要一個嚴重的攪拌機。這更像是一個電源工具！

除了冰凍以外，幾乎所有事情都是手動完成的。即使使用AC，您也必須迅速移動。

快速 - 進入冰箱。這是絕對美麗的東西。嘆…

這是另一件有趣的事情……里賈納（Regina）和羅霍（Rojo）休息室正在嘗試在那裡做的特殊桑格里亞斯和含羞草的不同口味。里賈納（Regina）做了我喜歡的菠蘿香菜。

我嘗試了家裡唯一的Rojo椰子肉桂肉。現在是我的最愛之一。

梅花百里香很美味，他們有更多……超級有趣的主意。

絕對華麗。

所以……現在，里賈納（Regina）和她的助手每隔一天生產一次，然後在其他日子交付 - 她在帕萊塔帝國（Paleta Empire）中下一步看到什麼？她涼爽的流行集團？

她媽媽的家人在聖佩德羅市區的前街擁有聖佩德拉諾商店（以及樓上的酒店）。她實際上在酒店長大。她很想開自己的美食店，並保證如果我開始發送她的風味創意，她不會謀殺我……帕克里·塔瑪林（Puckery Tamarind），香菜和葡萄柚，草莓和薄荷，姜酸橙……哦，我的！

您可以用chaya，蜂蜜和香蕉製作綠色冰沙，並為它們收取更多費用。令人耳目一新，健康。

只是Google的“ Paleta食譜” - 這些東西很熱。

她希望擁有自己的空間來嘗試新的口味並出售新鮮的果汁……甚至還有這台時髦的機器將您的果汁密封在上面。

我只能說Go Regina！您正在搖擺它……使我的聖佩德羅（San Pedro）變得更好（尤其是在這些炎熱的日子）。我迫不及待地想看到（和品嚐）您接下來要出來的。

您可以檢查她的信息和更新新的Facebook頁面。