聖佩德羅的新餐廳：前街的Campo Tex-Mex

昨天我嘗試了一家新餐廳！Campo Tex-Mex在聖佩德羅市中心的前街。

但是讓我備份一點。許多人似乎認為博客的生活在所有最新的地方都包含許多免費餐點，豪華酒店每週住宿 - 我的生活絕對不是那樣。

我希望。

我不會經常放棄例行。但是昨天我想檢查一個鎮上一個較舊景點的鎮上的新景點之一。 Campo Tex-Mex老珊瑚海灘酒店 - 島上第一家潛水店的故鄉。

位於聖佩德羅的中心……

進入一進入時，我就開始考慮德克薩斯州和墨西哥食品之間的區別。甚至更多……關於我認為伯利茲墨西哥菜的食物。

那裡有很多文章，但是從閱讀一些文章，這就是我認為最大的差異。

“墨西哥食品”：墨西哥是一個巨大的國家 - 氣候，文化和食物。食物中的基本元素是玉米，豆類和辣椒（全部是該地區 - 這些成分在歐洲和亞洲都不清楚，直到哥倫布來到美洲）。炸玉米餅和墨西哥捲餅 - 是的，那是墨西哥食品。香菜和石灰是風味的重要組成部分。 （這是我世界上我最喜歡的兩件事 - 它們使一切變得更加光明，更新鮮和更好。）

“ Tex-Mex食品”：但是Tex-Mex - 現在有所不同。似乎主要區別是“黃奶酪”。通常，使用更多的小茴香，而不是香菜。 （小茴香最初來自中東。）Tex-Mex辣椒和調味料中流行的調味料。 Fajitas，Chimichangas（墨西哥捲餅）和Queso都是Tex-Mex食品。

我在Campo Tex-Mex有Queso。

我要添加的最後一個類別是伯利茲 - 墨西哥食品。墨西哥和瑪雅人的美食 - 並在Yucatan墨西哥食品的類別下捲起來。它在伯利茲（Belize），尤其是伯利茲（Northern）（包括安伯格里斯·卡耶（Ambergris Caye））非常受歡迎。您會在聖佩德羅（San Pedro）上看到這些物品。像豬肉皮比爾，酸橘汁醃魚，薩爾布特斯和chaya。這是有關這些美味選項的更多信息的鏈接。另一篇有趣的文章，介紹了Annatto（米飯和豆類的香料）以及酸橙和醃蔬菜如何在尤卡坦食品中發揮重要作用。超好的。

現在很明顯 - 我在Campo Tex-Mex的午餐。對於那些喜歡瑪格麗塔酒的人 - 很少有像瑪格麗塔那樣令人耳目一新的酒精飲料 - 坎波提供了一個完整的菜單，其中包括Unicorn Margarita等有趣的特色菜。 （提示：它的粉紅色來自花瓣。）

我去了午餐時間檸檬汁。

我認為另一個使“ Tex-Mex”位點的東西是媚俗！有趣的燈光，鮮豔的色彩，Pinatas和Sonbreros。他們已經掌握了一切。即使有一點鬍鬚，您也可以與工作人員合影。

在這些炎熱的夏季，空調也很棒。免費籌碼和莎莎醬開始？是的，請！

我們嘗試了一個美味的大墨西哥捲餅，這些非常好的酸奶油辣椒辣醬。

部分很大 - 我認為這也定義了Tex-Mex？我不知道。一個超級有趣的地方來舉辦聚會 - 也許早點到那裡（下午5點至下午6點）來打折的瑪格麗塔酒？

嘗試一下！該島最著名的廚師克里斯·艾科克（Chris Aycock）在島上的一個新地點藍色水烤架，現在在大加勒比地區的雨水和水上。 ）

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有關Ambergris Caye Belize上有關食物和飲料的更多信息，查看我的新書 - 在伯利茲的Ambergris Caye上獲得50種大體驗。