我很困惑……我只是以為每個人都愛香菜，因為我愛香菜

我愛愛情香菜，我以為每個人都這樣做。

我認為5月5日-Cinco de Mayo - 將是向世界宣布它的好日子！當然，在墨西哥，這是一個較小的假期 - 慶祝墨西哥在1862年與法國人的鬥爭中取得了決定性的勝利 - 但美國人似乎用它來喝酒，吃飯並致敬墨西哥文化。 （雖然不是實際的墨西哥人移民嗎？但這是一個完全不同的討論……）

我將用它來紀念皇后風味 - Hierba deMiCorazón-使我認為墨西哥（和非常伯利茲）的口味 - 香菜又名香菜。

自從我搬到伯利茲以來，我無法獲得足夠的香菜。幾乎在這裡的所有事物中……湯，米飯，燉菜，墨西哥捲餅，酸橘汁醃魚，調味料……一切。您可以在每家商店購買它 - 不錯的捆綁包通常為$ 1BZD。

我無法獲得足夠的味道。這是Herby，很酷，乾淨，有點柑橘。它可以使食物變亮……沒有平行。莎莎會……什麼都沒有……沒有香菜的蔬菜搗碎。

當然……我一直將它與墨西哥食品或泰國和印度食品聯繫起來，但是為什麼這種可笑的美味草藥在美國或根本不使用歐洲烹飪呢？都是歐芹，牛至或羅勒。為什麼我們都不每天都在吃香菜？

因此，我決定對我的小綠夥伴進行一些互聯網研究。我認識一些不喜歡它的朋友，但是我的互聯網查詢使我震驚。等等……什麼？

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香菜有一些嚴肅的仇恨。實際上，我想不出任何其他這種反應的食物。我的意思是……我討厭黑胡椒（它的味道就像我的污垢），但我不會去紋身！

（儘管我確實寫了一個關於如何的博客我討厭木瓜- 但是沒有紋身！ ）

來自Ihatecoriander Facebook頁面的照片 - 超過290k關注者！

或穿T卹宣告我的仇​​恨。可憐的悲傷的香菜！

噸人們討厭香菜。鄙視它！一個網站稱其為“魔鬼的草藥”。實際上，有很多反西蘭特羅網站ihatecoriander.com。 （英國人稱赫伯為“香菜” - 香菜是西班牙的香菜詞）

另一個困惑的人的座右銘？ “香菜：人類已知的最具進攻性食物”。一些網站甚至具有“香菜免費餐廳”目錄。親自？我為這些傢伙感到難過。他們怎麼能如此致力於鄙視如此美味的東西？

需要更多的研究...

世界上最美味的草藥的起源是什麼？

香菜或香菜原產於南歐，北非和東南亞。因此，克里斯托弗·哥倫布（Christopher Columbus）和他的航行引入了從美洲到歐洲的許多產品，包括玉米，西紅柿，辣椒，土豆，巧克力，煙草和花生。甚至西蘭特羅都在尼娜或聖瑪麗亞。 （歐洲人在1492年之前吃什麼？）

歐洲人確實在這裡運送了一些重要的東西，包括馬，葡萄，雞，柑橘，奶牛，蜜蜂，蘋果，茶和咖啡。還有瘧疾和小痘。交易所，哥倫比亞的交流非常有趣。很難想像我們只有500年的時間才可以訪問這些事情。

我學到的其他東西：

• 香菜被認為是最古老的草藥之一。香菜種子（或香菜）在國王圖特墓中發現。
• 據說香菜具有很多藥用。據說它有助於消除體內重金屬毒素，對胃痛有益並刺激循環。
• 由於墨西哥食品在過去40至50年中越來越受歡迎，香菜被更廣泛地引入了美國。美國人吃了很多莎莎。
• 印度是最大的生產者和消費者。

但這是有趣的地方。

• 仇恨者，你並不孤單。朱莉婭·柴爾德（Julia Child）的“芝麻菜和香菜”是她討厭的兩種食物。 （我的兩個最愛！）
• 可能有一個遺傳原因（我們稱其為缺乏症），使您認為香菜的味道像肥皂或洗手液。您不能享受地球上的偉大禮物之一，這不是您的錯，而是您的基因的錯。根據Wikipedia的說法，它最多只有25％的人類。什麼？ ！