Estel的第13屆年度燒烤肋骨烹飪！

星期二，埃斯特爾（Estel）的海邊用餐（島上最著名的早餐點）在其著名的海濱餐廳舉行了第十三屆年度燒烤肋骨烹飪。我是法官！就像我在2012年的伙伴和婆羅門（當時的獎品是800美元！，吉諾播放了現場音樂！）這是一張從…

這是我寫的所有其他Rib Estel的烹飪（多麼有趣的旅行記憶巷）：

• 2012年：在海邊的Estel's Dine上進行肋骨燒烤：第一年年度？
• 2014：埃斯特（Estel
• 2015：第四屆年度Estel的燒烤肋骨烹飪是食客與慈善機構的尖叫聲
• 2017：評判Estel的第六屆年度肋骨烹飪：伯利茲最大，最糟糕的
• 2023：Estel的第11屆年度肋骨烹飪比以往任何時候都更大，更好，更美味
• 2024：Estel的第12屆年度肋骨盛會：更大，更美味

回到現在。我跑得遲到了。肋骨將準備好在點中中午判斷，那是上午11:50 ！ ！ ！ ！

我快速參觀了所有燒烤大師 - 這是緊縮的時間。每個人都在肘部深處，並準備法官。

後來原來他也做了我最喜歡的肋骨……他贏得了評委的選擇。

上面這兩個！喬治·艾利（George Eiley）（出生於Plicencia，但已經在聖佩德羅（San Pedro）生活了數十年）和他的堂兄Doyle - 住在Plicencia。我和他們倆都參加了驚人的巡迴演出。

喬治（左）擁有朗姆酒拳2 - 經典的伯利茲帆船- 這是一種上水的好方法（強烈推薦 - 實際上，我需要回到那裡！）

和多伊爾 - 這樣做瘋狂的瘋狂天然水滑梯遊覽公雞jaguar儲備金（我也需要再做一次！）這是“只在伯利茲 - 您確定我們應該這樣做嗎？”您記得很長一段時間的旅行。

是時候前往室內找到我的評委表。

一位法官比我早。 ph！我不晚。是沃利市長！很快，來自德克薩斯州，拉胡爾（Rahul）的肖恩（Sean）和山姆（Sam's Meat Shop）的一個朋友（所有購買的肉類）組裝了我們的指示……

我很高興這次只有7個條目 - 我們已經吃了12個，這不僅……不僅是食物，而且很難跟踪。

曾在大學學習食品科學的Jovy Duran告訴我們，最好是第一印象。一旦您開始雙重猜測，我就可以證明 - 這一切都會非常混亂。

這是如此主觀。我喜歡甜甜的，外面有一點樹皮，我也不喜歡肉……smooshy。一個肋骨超級辣。更多的干擦……這很難。

我們吃了……我們中的一些人討論了，所有這些都略有不同。最後……大師是Toshiya和Doyle和他的團隊。 （我從聖佩德羅鎮議會Facebook頁面）

凱文給我發了這張他勝利的照片。愛它。多麼有趣的事件。

您可以在這個奇妙的地方找到凱文島上的叢林酒吧和餐廳。

您可以在伯利茲幾乎到處找到Toshiya（大師）！他在桃花心木灣地區有一家壽司餐廳，一家在鎮上，一間在Plicencia，這是一輛壽司公共汽車，在伯利茲（Belize）開車 - 他令人難以置信。

人們都在挖掘。我在紅色堪薩斯城的裝備上拍了這張桌子的照片 - 我聽說該鎮對燒烤和足球有所了解。 🙂